Sumérgete en una experiencia única de sabor y autenticidad con nuestro excepcional café Chiapaneco. Producido en los mágicos microclimas de la exuberante selva norte del estado de Chiapas, este café es el fruto del arduo trabajo de apasionados productores tzeltales y choles que han perfeccionado su oficio a lo largo de generaciones.

Ficha tecnica resumida:

Técnica de cultivo: Bajo sombra en microclimas
Altura: 1,100 - 1,400 metros sobre el nivel del mal
Fecha de cosecha: 18 de Diciembre 2023
Tostado y Empaquetado: 16 de Enero 2024
Ubicación: Petalcingo, Chiapas
Región: Selva norte
Calidad: Café de especialidad
Puntos de cata: 86
Tipo de tostado: Medio
Café en grano: sí

Cada taza de nuestro café Chiapaneco cuenta una historia única: cultivado en microlotes a partir de alturas de 1,100 metros sobre el nivel del mar, este café adquiere sus notas distintivas gracias a la combinación de su entorno y el esmero de nuestros productores. Mediante un meticuloso proceso de lavado, logramos resaltar las cualidades más refinadas de los granos, garantizando una taza suave y equilibrada que deleitará tus sentidos.

Nuestro compromiso con la calidad y la autenticidad se refleja en cada paso del camino. Antes de ser envasado, cada lote de café es cuidadosamente catado por expertos catadores, asegurando que solo los granos de la más alta calidad lleguen a tu taza. Este café ha obtenido una impresionante calificación de 86 puntos en la cata, un testimonio de su excepcional sabor y carácter.

Lo que hace que nuestro café Chiapaneco sea aún más especial es su origen arraigado en prácticas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente. Nuestros productores utilizan técnicas orgánicas tradicionales que prescinden de químicos dañinos, garantizando un café que es no solo delicioso, sino también respetuoso con la tierra que lo cultiva.

Cada sorbo de este café 100% chiapaneco es un viaje sensorial a las tierras altas de Chiapas, donde las culturas tzeltal y chol han cuidado con amor cada planta para llevar a tu taza una experiencia única. Al comprar nuestro café, no solo estás adquiriendo un producto excepcional, sino que también estás apoyando a pequeños productores locales y contribuyendo a la preservación de tradiciones ancestrales.

Embárcate en un viaje de sabor inigualable y apoya a las comunidades locales al disfrutar de cada taza de nuestro café Chiapaneco. Cada sorbo es una invitación a explorar las riquezas de Chiapas y a ser parte de una historia que trasciende fronteras.

Si por algún motivo el cafe te llega con la bolsa rota, favor de tomar fotos y videos, para la reposición.